Mini muffins coeur chocolat

Pour environ 30 petits moules en silicone :


Ingrédients

- 3 œufs
- 170 g de chocolat à fondre
- 100 g de beurre
- 100 g de farine
- 100 g de sucre


Préchauffez le four th.6-7, 200°. Au bain marie, faites fondre 100 g de chocolat cassé en morceaux avec le beurre. Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre et la farine. Ajoutez le chocolat fondu. Remplissez aux ¾ vos mini-moules. Enfoncez ½ carré de chocolat au centre. A l’aide d’un couteau, hachez le reste de chocolat en pépites et saupoudrez sur chacun des muffins. Faire cuire environ 12 mn.